かまどで調理

「筍ゆで」も「蕗を煮込む」【Ayuの後方】も、叔母手作りの庭のかまどで行いました。
燃料となる木々が湿っていると役立ちませんので、雨や朝露からあらかじめ守っておく必要があります。仕掛けて、見守りさえすれば、ガス調理より大幅エコです。